百吃不厭的土豆雞翅

小時候媽媽做過一次土豆雞翅，那個味道現在還記得，現在自己做飯了，也想還原以前吃到的媽媽牌的土豆雞翅。

用料  

百吃不厭的土豆雞翅的做法  

1. 鍋中油熱後放入蒜沫和薑片爆香。

2. 放入雞翅翻炒，雞翅有色澤後下土豆塊進鍋中。

3. 翻炒一會，加入適量水沒過土豆，大火加鍋蓋燉煮一會。

4. 加入調味料，料酒、耗油各一大勺，味精、鹽、生抽、老抽適量。

5. 翻炒收汁，出鍋。

小貼士

土豆選粉一點的，做出來更好吃。