家常小炒——【韭黃蝦仁炒蛋】
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用料
韭黃 | 1把 |
蝦仁 | 8只 |
雞蛋 | 3個 |
鹽 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
家常小炒——【韭黃蝦仁炒蛋】的做法
做法:
1 大蝦加少許料酒,煮熟,去皮。
2 韭黃洗乾淨,控水,切段。
3 雞蛋加生抽攪拌均勻。
4 鍋熱油,倒入蛋液,炒到8成熟盛出。
5 鍋留少許油,放入韭黃煸炒。
6 倒入炒好的雞蛋和煮熟的蝦仁。
7 加一點鹽和生抽,炒勻即可。🦐好大
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