美味佳餚館老味羊肉串
下酒菜1.57W
絕對棒，小夥伴動手試試吧
用料
| 羊肉500 | 克 |
| 鹽味精 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 大蔥洋蔥姜 | 攪拌機打成泥huajia |
| 白糖 | 適量 |
| 花澆水 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 嫩肉粉 | 適量 |
| 孜然辣面 | 適量 |
老味羊肉串的做法
羊上腦肉切丁
![老味羊肉串的做法步驟圖，老味羊肉串怎麼做好吃 第2張]( "老味羊肉串的做法步驟圖，老味羊肉串怎麼做好吃 第2張")
醃製
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24小時醃製
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開吃
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小貼士
醃製時間提前一天為最好
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香脆快手椒鹽排條的做法和圖解,香脆快手椒鹽排條怎麼做更好吃
椒鹽排條在餐廳是很多人經常點的菜目。但很多做法是外面果一層厚厚的粉，雖然好吃，但麵粉油炸後熱量炸彈。今天這個做法是簡易版熱量減低的椒鹽排條，同樣香脆好吃。撒味好美的椒鹽，或沾味好美的美式青檸辣汁吃，都是極好的~用料帶骨大排（帶骨更香）四片（約350克）味好美椒鹽...
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蒜泥泡椒螺螄的做法和圖解,蒜泥泡椒螺螄怎麼做更好吃
原來一直做紅湯螺螄，今天做一次白湯的，滿口的蒜泥香夾雜著泡椒的味道，開胃啊……😄用料螺螄650克泡椒6個小蔥1根大蒜子1整隻小米椒3只黃燈籠辣椒醬1勺鹽少許糖2勺雞精1勺白胡椒粉1勺蒜泥泡椒螺螄的做法蒜瓣、泡椒、小米椒，切碎備用，另外準備一勺黃燈籠辣椒醬。起油...
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摘自米二喬部落格：豬蹄既能做美容餐又可以當下酒菜，對它欲罷不能的小夥伴不少。可是想要把豬蹄燉的又酥又爛，骨肉分離往往不簡單。二喬從本地資深大廚手中請教到獨門妙法，簡單幾步就能讓你做出紅亮欲滴，皮酥肉爛，輕鬆脫骨的豬蹄，絕對不比外面掛著百年老店招牌的醬貨店裡...
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在下廚房裡找的方子，作者應該是新疆人，跟著流程做出來簡直太好吃了，在雞的醃製部分做了少許改動，在這記錄留存！用料花椒粒2把洋蔥1個青椒2個大蒜瓣5個花椒油2勺薑片2片大蔥一根根辣椒油2勺公雞淨雞大約2斤半鹽適量胡椒粉適量幹辣椒一把下酒菜系列之新疆椒麻雞的做法...
