黑胡椒乾燒紅膏蟹
宴客菜2.07W
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祕製魚頭(可搭配饅頭,泡餅,麵條等)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料花鰱魚頭1只(約1000克)蔥適量桂皮2根幹辣椒3-5個薑片3-5片大蒜5片香葉5片香菜10克大蔥1根青椒半個甜麵醬100克黃豆醬100克鹽10克冰糖50克橄欖油5克祕製魚頭(可搭配饅頭,泡餅,麵條等)的做法如圖魚頭洗淨,切開醃製。如圖。在刀口處撒鹽,靜置15分鐘如圖倒入少許油...
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冬日暖身湯-清燉羊排蘿蔔湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
去菜市場看見賣燒餅的,就想喝羊肉湯了...用料小羊排500克蘿蔔1根凍豆腐可選花椒15粒大蔥適量姜適量料酒適量冬日暖身湯-清燉羊排蘿蔔湯的做法羊排洗淨控水蔥姜花椒備用高壓鍋放水煮羊排,放調料,現在不蓋蓋子。煮開撇乾淨浮沫,蓋蓋子壓18分鐘時間到後放氣,下兩勺鹽。...
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茄汁毛蟹食譜做法大全,超簡單的茄汁毛蟹做法步驟
我用番茄醬調汁,烹調毛蟹,味道酸甜適中,美味可口!毛蟹不似其他大閘蟹蟹肉肥美,但是裹上酸甜茄汁,連蟹殼都美味,甚至連抓蟹的手指都讓你瀏覽往返哦!用料黃河口大閘蟹番茄醬50克洋蔥半隻料酒鹽糖少許茄汁毛蟹的做法先將毛蟹倒入洗菜盆中,開水龍頭不停攪拌清洗,將其外部的泥...
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蒜蓉粉絲蒸黑虎蝦(小美版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
蒜蓉粉絲蒸黑虎蝦,小美自帶的選單,蒜蓉醬味道好極了,傻瓜式的操作讓我不用再動腦子搭配蒜蓉醬的口味了,可惜出鍋之後我忘拍照直接胡嚕著吃了[捂臉]可以再撒點小米辣和香蔥段,有顏有味道[得意]用料乾粉絲200克糖25克蒜70克黑虎蝦仁9只油40克鹽3克白胡椒粉1克醬油40克...