洋蔥黃油餅乾棒
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介於餅乾和麵包之間的磨牙棒,對發酵要求很低,對揉麵要求也很低。口味可任意替換。
用料
麵粉 | 隨便什麼麵粉 |
洋蔥 | 半個 |
黃油 | 一小塊用來炒洋蔥 |
鹽 | 少量 |
酵母 | 適量 |
洋蔥黃油餅乾棒的做法
黃油在鍋中加熱融化,加切碎的洋蔥炒香,稍冷卻備用。
麵粉,加鹽,加黃油洋蔥,加酵母,加少量水(可替換成雞蛋牛奶等),所有材料混合揉麵團。稍微醒一會兒。
麵糰擀開,切條,鋪在烤盤上,開始烤。
上下管230度20分鐘左右。不用預熱。
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