美味佳餚館山核桃糖酥餅
餅乾5.17K
鬆酥沁甜，脣齒留香
用料
| 山核桃 | 115G |
| 黃油 | 115G |
| 低筋麵粉 | 115G |
| 砂糖 | 2大匙 |
| 香草精 | 1小匙 |
| 鹽 | 一小撮 |
| 糖粉 | 適量 |
山核桃糖酥餅的做法
烤箱預熱160度
黃油放至室溫，加砂糖打發---顏色變淺，柔軟蓬鬆，如同奶油一般的模樣
拌入香草精，鹽，攪勻。山核桃磨碎，麵粉過篩
把山核桃和麵粉一同拌入黃油中。請切拌，不可以繞著圈圈攪合
大概混合均勻，面比較軟，小粘手。戴上手套，把麵糰分成小球
入烤箱45分鐘。出爐後撣上糖粉，晾涼，再撣一層糖粉。我嗜糖，撣了很多
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用料軟化黃油160g牛奶40g細砂糖80g香草精適量低筋麵粉200g杏仁粉40g酥酥噠曲奇的做法牛奶+細砂糖在鍋里加熱，蒸到燙手就可以了軟化黃油用電動打蛋器打發，至顏色發白，膨脹，變輕盈牛奶糖水份3次加到黃油中，每次都要等黃油充分攪拌均勻才可以低粉面粉過篩，杏仁粉無需過...
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用料動物性無鹽黃油100g（餅乾底）糖粉A50g（餅乾底）淡奶油23g（餅乾底）杏仁粉20g（餅乾底）低筋麵粉115g（餅乾底）DR食用湖藍色粉/藍色食用色素適量（餅乾底）滅菌雞蛋蛋清30g（糖霜）檸檬汁5ml（糖霜）糖粉B170g（糖霜）橙皮丁5g（裝飾）蔓越莓5g（裝飾）南瓜子5g（裝飾）杏仁5g（裝飾）銀糖珠2mm（可選）5-10g（裝飾...
