如何做青汁蔓越莓曲奇餅乾
青汁蔓越莓餅乾,蔓越莓幹酸酸甜甜的,做曲奇口感緊實細膩、酥香粘軟,青汁淡淡的青草香,加入青汁的曲奇,讓人回味無窮,吃了也不容易膩,適宜食用為零食、下午茶。
用料
蔓越莓 | 35g |
龍博士大麥若葉青汁 | 15g |
麵粉 | 120g |
黃油 | 75g |
雞蛋液 | 20ml |
糖粉 | 35g |
如何做青汁蔓越莓曲奇餅乾的做法
將青汁粉與麵粉攪拌均勻
將黃油軟化,攪拌。加入糖粉攪拌
加入雞蛋液,攪拌均勻,然後將青汁麵粉混合物分兩次加入
將麵粉用手揉成團,放入長狀模具中
放入冰箱冷凍一小時,待稍有回溫,進行切片
放入預熱好170° 的烤箱中,烤15-20分鐘,出爐
小貼士
1、烘烤時,聞到濃濃香味即可,不要烤焦了
2、蔓越莓也可以換成其他乾果
-
修貓咪的告白有多甜——愛心貓咪餅乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料黃油95克糖粉48克雞蛋液25克低筋麵粉200克紅絲絨液3克修貓咪的告白有多甜——愛心貓咪餅乾的做法95克黃油提前軟化,加入48克糖粉~用刮刀攪拌均勻~25克蛋液分次加入,用打蛋器分次攪打均勻~無需過度打發,混合均勻即可~加入200克低粉~紅刮刀混合至無干粉狀態~手...
-
佛羅倫汀餅乾(蜂蜜焦糖杏仁薄餅)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
今天先傳圖,詳細的過後發用料《餅皮》雞蛋1只黃油125低粉250糖粉75《陷》杏仁片糖50蜂蜜50淡奶100朗姆酒3佛羅倫汀餅乾(蜂蜜焦糖杏仁薄餅)的做法準備好餅皮的原料黃油加糖粉攪打均勻之後加入一隻雞蛋,打到羽毛狀如圖面粉過篩用壓拌法拌勻要有耐心呦封好保鮮膜,放冰...
-
葡式撻水+曲奇撻皮的烹飪做法,大廚教你詳細做法
此配方大約12個蛋撻的量。之前找到一個類似的菜譜,但是順序混亂,糖太多,所以重新建立一個菜譜用料撻皮:黃油70g糖粉10g淡奶油4g蛋液10g低筋麵粉135g撻水:淡奶油110g牛奶80g細砂糖20g煉乳一小勺蛋黃2個葡式撻水+曲奇撻皮的做法#塔皮製作:黃油70g室溫軟化,加入糖粉10g,用...
-
玻璃曲奇--滿滿少女味的烹飪做法,大廚教你詳細做法
做玻璃曲奇是受了《愛我請留言》影響,想跟茹初見一樣做玻璃曲奇。沒想到這款曲奇做出來竟然如此少女。參考了君之的方子,用料很簡單,做法也很簡單,味道是說不出的酸甜,像初戀。來吧少女們!用料低筋麵粉105g細砂糖40g鹽1g泡打粉1g無鹽黃油45g雞蛋液20g透明硬水果糖若...