無糖蔥香餅乾

無糖，酥脆，吃多也不膩，適合12個月以上所有人~

用料  

無糖蔥香餅乾的做法  

1. 將水油皮食材全部放入倍科廚師機K6廚師機的揉麵桶中，揉成光滑麵糰

2. 35°環境發酵

3. 發酵的時候，將黃油隔水融化，倒入油酥食材中

4. 揉成麵糰

5. 將發酵好的水油皮揉搓排氣，擀薄，包裹油酥麵糰

6. 包起來，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

7. 再擀薄

8. 摺疊

9. 繼續擀薄摺疊，反覆3次

10. 用模具壓出形狀

11. 用叉子扎孔

12. 放烤箱發酵至體積變大

13. 烤箱180°預熱烤14分鐘，根據自家烤箱微調時間和溫度

14. 沒有模具，可以直接切塊