烤酸奶蛋糕6寸，口感很好

超級低糖，自制的無糖酸奶做的蛋糕，味道不錯

用料  

烤酸奶蛋糕6寸，口感很好的做法  

1. 蛋黃蛋清分離

2. 加入酸奶，Z字攪拌均勻

3. 加入玉米油攪拌乳化
   
   篩入低筋麵粉和玉米澱粉攪拌均勻
   
   蛋白放一點點檸檬汁，分三次加入細砂糖每次5克(我們家吃糖比較少)，打發
   
   烤箱150度預熱
   
   取三分之一加入蛋黃糊翻拌均勻，然後都加入蛋白，翻拌均勻後倒入模子(我用的是6寸模子，試了試水浴法做的，不用水浴法也行)
   150度45分鐘

4. 冷藏後更好吃哦