超級容易上手的香蕉蔓越莓馬芬蛋糕
這是我建立的第一個菜譜哦!😉😉😉
這款香蕉蔓越莓馬芬蛋糕上手十分簡單,是不錯的早餐選擇。我覺得嚐起來很像香蕉磅蛋糕的味道,但是又不完全相同。相比較,這款少了高熱量的黃油和蜂蜜,更加適合減肥的我們。又多了些蔓越莓酸酸甜甜的口感,即使一口氣吃五個也不會膩哦!😍😍😍
趕緊準備好材料讓我們一起嘗試一下吧!💪💪💪
用料
香蕉 | 1根 |
雞蛋 | 2~3個(約150克) |
泡打粉 | 6克 |
低筋麵粉 | 200克 |
玉米油 | 75克 |
牛奶 | 85克 |
細砂糖 | 100克 |
蔓越莓 | 50克 |
超級容易上手的香蕉蔓越莓馬芬蛋糕的做法
準備材料
將雞蛋用打蛋器打到有大氣泡的狀態。
就是這樣啦!
加入玉米油、牛奶、細砂糖,用攪拌器攪拌均勻。
加入壓好的香蕉泥,用攪拌器攪拌均勻。(注意:香蕉壓成泥以後很容易被氧化變黑,所以不要太早壓泥,而且做完後要套上保鮮膜哦!)
分三次將麵粉和泡打粉的混合物篩入。每次都要等沒有乾麵粉和小顆粒後再進行。
攪拌時從兩點鐘方向進入,八點鐘方向出,並不斷轉動盆,使之混合均勻。也要不斷將盆壁的乾麵粉刮下。
攪拌好的麵糊如圖。
加入切碎的蔓越莓,攪拌均勻。
將準備好的蛋糕糊倒入紙杯中,大約五分之三杯即可,要給它留一些起發的空間。
烤箱上下管160度預熱。將托盤放入烤箱,大約40到50分鐘就可以出鍋了。由於不同的烤箱脾氣不一樣,判斷熟沒熟的一個標準就是用牙籤插一下,如果沒有粘連就可以啦!如果發現上表面顏色不夠,可以把溫度調高到180度左右,注意觀察,均勻上色。
香氣撲鼻的香蕉蔓越莓馬芬蛋糕就出爐啦!
小貼士
1、泡打粉不能不加,否則是發不起來的。
2、細砂糖的量可以根據自己的口感和香蕉的甜度進行調整。
3、根據這個方法我還嘗試了抹茶口味和巧克力口味,都很不錯。抹茶的可以稍微加一下蜜豆,巧克力的可以加一些堅果。
學生黨不一定隨時看手機,但是我看見了一定會盡快回復大家。歡迎大家交流,我們一起進步,做出更好吃的馬芬蛋糕。
簡單易操作的香蕉蔓越莓馬芬蛋糕做起來吧!
-
四寸紅提蛋糕🍇無需抹面的小清新的烹飪做法,大廚教你詳細做法
收穫一串嬌豔欲滴的無籽紅提,一定要搭配著奶油蛋糕才夠完美🍇🍇春夏的小清新試試吧💕不會抹面也能做出顏值蛋糕‼️用料低筋麵粉50克白砂糖45克牛奶50克玉米油50克檸檬汁3滴雞蛋3個鹽1克淡奶油300克細砂糖30克紅提1串四寸紅提蛋糕🍇無需抹面的小清新的做法準備好...
-
😊迷你蛋糕食譜做法大全,超簡單的😊迷你蛋糕做法步驟
給小孩帶幼兒園分享同學吃,很方便,又衛生用料低筋麵粉30克雞蛋2個細砂糖8克(蛋黃)+20克(蛋白)牛奶25克玉米油15克白醋少許😊迷你蛋糕的做法玉米油+牛奶+8克白糖攪拌均勻,在加入過篩麵粉,拌勻步驟一加入蛋黃,使用"Z"字手法拌勻打蛋器打蛋清,白糖三次加入,迷你紙杯擺盤,使...
-
蓮蓬紙杯蛋糕的做法和圖解,蓮蓬紙杯蛋糕怎麼做更好吃
來吧!一起摳蓮子!用料一、蓮蓬歐克皮中筋麵粉100克黃油6克泡打粉1克鹽1克牛奶60克抹茶粉5克二、蛋糕體雞蛋3個低筋麵粉60克細砂糖55克牛奶40克油30克抹茶粉3克檸檬汁幾滴蓮蓬紙杯蛋糕的做法準備好所需食材。先來做蓮蓬歐克皮。歐克皮所有食材放入碗中。揉成光滑...
-
「復刻鮑師傅奶貝」私房爆款,一口奶香爆漿!的詳細做法,「復刻鮑師傅奶貝」私房爆款,一口奶香爆漿!做法技巧
這個是鮑師傅家的新品,我承認有些店出品是狂野了些,但經本蘇手出來的東西,肯定都是色香味俱全的呀。這個奶貝簡直就是小貝中的天使,整個軟綿綿的,像一朵胖乎乎的雲。香軟的戚風裹上滿滿當當的卡仕達奶油,一咬直接在嘴裡爆漿,妥妥的奶味陷阱!現在天氣熱,也可以冷藏一會兒...