鹹口味桃酥
烘焙3.25W
疫情當前,研究美食成了當前的樂趣。
用料
雞蛋 | 1個 |
玉米油 | 40克 |
黃油 | 10克 |
白糖 | 5克或不加 |
鹽 | 1克 |
低筋麵粉 | 120克 |
玉米澱粉 | 30克 |
泡打粉 | 1克 |
小蘇打 | 0.5克 |
芝麻 | 適量 |
鹹口味桃酥的做法
雞蛋,玉米油,黃油,鹽,糖攪拌均勻,加入各種粉和小蘇打,再次攪拌均勻,搓成15g左右的小圓球,摁扁,用手指在中間戳出個凹陷,撒點芝麻,烤箱145度,20分鐘後出爐。酥脆鹹香。
-
自制蛋撻液(超簡單)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
懶人做法,用料簡單速成。用料雞蛋1個旺仔果奶(牛奶)250克糖50克檸檬兩片檸檬汁蛋撻皮10個特別簡單,忘記拍照片了自制蛋撻液(超簡單)的做法雞蛋➕牛奶➕檸檬➕糖(約一個蛋撻皮的一半量),糖和檸檬不怕多,少了都是雞蛋的味道會腥。打至糖全部融化,雞蛋與牛奶融為一體,震...
-
如何做奶油卷好吃 奶油卷烹飪方法大全
看到這個麵包,可能很多人第一反應是鹽麵包。在當下,可能很多人只知鹽麵包,不知奶油捲了……鹽麵包不過是這六七年出現的產品,而我此次分享的麵包歷史可就久多了,是經典的日式麵包,少說也有幾十年了。奶油卷和鹽麵包外形差不多,整形也有相似之處,麵糰不是同一型別,味道、...
-
免打發!二十分鐘搞定!好吃得我以頭搶地的爆漿巧克力蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法
配方的量可以做三個。我用的牛奶巧克力所以糖放得少,用黑巧的話白砂糖可以增加到35克。用料巧克力60克雞蛋1個低筋麵粉10克細砂糖20克可可粉20克黃油20克免打發!二十分鐘搞定!好吃得我以頭搶地的爆漿巧克力蛋糕的做法巧克力,黃油,糖隔熱水融化,攪勻。打入一個雞蛋攪...
-
鹹蛋黃肉鬆藍紋司康的烹飪做法,大廚教你詳細做法
此方參照andisabella的丹波,我自己調整了喜歡的口味用料低筋粉160克泡打粉12克代糖12克黑胡椒碎2圈洋蔥碎2圈黃油8克藍紋乳酪12克牛奶110-120克海苔肉鬆20克幹蔥碎2克鹹蛋黃2個速凍胡蘿蔔玉米粒40克鹹蛋黃肉鬆藍紋司康的做法1⃣️所有粉類混合均勻,加入小塊黃油和...