奶油打發有哪些程度?有人被叫法弄暈,有人只看狀態
烘焙1.42W
作為初學者,需要非常清楚的體驗奶油在打發過程中的狀態變化。但奶油打發的狀態有好幾種叫法,沒有統一,有人稱6分發,有人喊乾溼度,容易混亂。
更多內容,請關注微信公眾號“落甜視訊”,系統學習甜品和咖啡
用料
奶油 | 若干 |
奶油打發有哪些程度?有人被叫法弄暈,有人只看狀態的做法
-
肉鬆火腿麵包🥯的做法和圖解,肉鬆火腿麵包🥯怎麼做更好吃
用料🥯波蘭種:高筋麵粉50克水50克酵母1克🥯主麵糰:高筋麵粉200克雞蛋1個牛奶50克細砂糖40克奶粉10克鹽1克黃油20克乾酵母2克🥯餡料:肉鬆50火腿腸2根沙拉醬60克蔥花適量🥯表面材料:蔥花適量芝士碎適量沙拉醬適量蕃茄醬適量肉鬆火腿麵包🥯的做法紙託八個。波蘭種所有...
-
零油零糖全麥核桃蛋糕丨劉畊巨集女孩減脂蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法
劉畊巨集女孩減脂也能吃的蛋糕😝👉🏽零油零糖❗低卡全麥核桃蛋糕丨免打發零失敗🌼嗨,寶寶們好吖😝4月5月不減肥,6月7月徒傷悲,哈哈👉🏻今日給寶子們分享一款減脂期間也能吃的全麥核桃蛋糕㊙️好吃不怕胖,低卡飽腹,零失敗❗鬆軟香甜絕絕子,喜歡的寶寶們快來一起試試吧❗用...
-
那些實用的蛋糕配方分享的烹飪做法,大廚教你詳細做法
蛋糕店專用配方分享用料配方配方那些實用的蛋糕配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小貼士麵包配方分享。每天更新...
-
香蔥火腿肉鬆司康的做法和圖解,香蔥火腿肉鬆司康怎麼做更好吃
想吃點鹹口的點心,參考抖音的多多媽配方!用料麵粉200克鹽2克糖20克泡打粉4克黃油60克肉鬆適量香蔥適量火腿腸適量雞蛋1個淡奶油70克香蔥火腿肉鬆司康的做法將低粉、鹽、糖、泡打粉、黃油(不用軟化)充分揉搓一個雞蛋(我這是雙黃蛋,只用了三分之二,剩下的留下來刷司康炒...
相關文章
- 沒有剩菜 只有廢人的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 高明茶果(有些人叫油角)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 什麼狀態的奶油適合做什麼?打發全過程演示!的詳細做法,什麼狀態的奶油適合做什麼?打發全過程演示!做法技巧
- 🔆一隻有態度的漢堡🍔の米漢堡的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 粗糧有哪些食譜做法大全,超簡單的粗糧有哪些做法步驟
- 「奶油打發課程」狀態的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 有哪些很重要又被忽視的炒菜技巧的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 打發淡奶油的幾種狀態的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 漲知識嘍︱蛋白打發的狀態有何不同?的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 轉載 奶油狀態 打發奶油技術 穩定和調味方法 蛋白打發狀態的烹飪做法,大廚教你詳細做法