用心製作多種口味夾心牛扎酥
烘焙2.01W
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有手就行的馬芬蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料玉米油90克牛奶100克低筋麵粉(蛋糕粉)150克泡打粉5克細砂糖30克雞蛋2個有手就行的馬芬蛋糕的做法打玉米油,細砂糖,低筋麵粉,牛奶,和雞蛋倒入大盆中攪拌(現在就可以預熱烤箱了:170度20分鐘)攪拌好以後再篩入低筋麵粉和泡打粉,攪拌均勻賈萬豪以後放到烤箱裡面烤,175度30...
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葡萄乾貝果(無需基礎發酵)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
此配方無基礎發酵,較便捷。不加果乾也可以,就是原味貝果以下配方份量:6個,麵糰分割重量80g/個用料麵糰材料高筋麵粉250g即發乾酵母2.5g細白砂糖8g細鹽5g水140g無鹽黃油5g葡萄乾或黑醋栗75g煮貝果的糖水水1000g糖50g葡萄乾貝果(無需基礎發酵)的做法將果乾泡軟,然後瀝乾...
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超好吃蛋黃酥的做法和圖解,超好吃蛋黃酥怎麼做更好吃
用料豆沙餡200克鹹蛋黃8個黑芝麻5克超好吃蛋黃酥的做法將蛋黃蒸熟冷卻備用豆沙餡分割25克每個(我是網上買的豆沙餡)豆沙餡餡蛋黃包裹在裡面豆沙餡完全被酥皮包裹在裡面(酥皮可網上購買)包裹好的蛋黃酥收口朝下放置,有距離擺放在不粘盤上,並刷上蛋黃液中間撒些芝麻裝...
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各種西點烘焙配方分享的烹飪做法,大廚教你詳細做法
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