為烘焙小白-品牌推薦
朋友要入坑,哈哈哈哈,寫了一些買買買經驗給她,要是我一開始也有人告訴我就好了,花了好多冤枉錢,嗚嗚嗚
最近有點迷《明星大偵探》,用一張小白的照片做頭像吸引你萌😝😝~真相吧小白~
用料
愛心 | 💗 |
恆心 | ✨ |
財力 | 💰 |
為烘焙小白-品牌推薦的做法
模具:
國產:三能 屋諾 chefmade 彩味之行
日本:花見烘焙,星星和月亮的廚房
一般買國產的就可以,這幾個都是國內大牌子,彩味之行算是外貿尾單,用的人也蠻多的,三能推薦他家的金波吐司盒450g,還有28cm金色烤盤,以及各種連模和各種蛋糕模
麵粉:
國產:金像 瓦雀公社
非國產:金牌 bob的紅磨坊 富澤商店 王后
全麥麵粉推薦買王后的,量小,其他量超大根本用不掉,其他的我基本都用過,感覺差不太多,金像的新增劑有點多~
感覺bob的紅磨坊裡的全麥粉很香呢奶製品:
淡奶油:總統(最好200ML,如果用的不多),藍風車,愛薇樂
黃油:總統的發酵黃油
奶油乳酪:kiri 卡夫
馬蘇裡拉:暫時沒找到比較好的,不推薦自己在家做,真心味道沒外面的好)糖:太古
肉桂粉之類的不常用的調味料,我買的是kirkland的,超大瓶,價效比高的
泡打粉:伊仕力 還有一些國外的品牌,一定要無鋁!!!
酵母:燕子牌,安琪,做的不多可以用安琪100g的,其實安琪蠻好的
塔塔粉啊之類的不要買,沒有用!!
魚膠片是用來做慕斯的,可以買花見烘焙家的,或者美食美學家的er,都蠻好的
色素:用的不多,一定要買去惠爾通的旗艦店買
cupcake紙託:油力士,惠爾通,烤樂仕等等,少買一點,100個也能用很久
可可粉+巧克力:法芙娜
抹茶粉:五十鈴品牌店:貝殼烘焙,beasone(不用買惠爾通的模具)
有旗艦店的:總統,金像,三能,屋諾,chefmade,瓦雀公社,惠爾通,bob的紅磨坊
小貼士
只是自己喜歡的店,不代表最好啦~^ - ^~有不同意見可以說哦~不要噴我啊😖😖
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