芝麻麵包棒/Sesame breadsticks

麵包2.18W

大家下午好啊~~~最近更新的比較勤快,因為假期~而且我的樂趣就是做好吃的還有照好吃的
所以做了特別多從沒嘗試的東西~~~這個Breadsticks我做過了2次,這個是第一次做的！
我個人更偏好這種的！~~~這種比較脆！~而第二種跟菜譜做法比較像！我和家裡人都更喜歡這個

而且每次吃飯前2小時餓的話肯定先吃一頓這個~~~如果飯後餓肯定也少不了他
我們對他徹底“著魔”啦....這次我搭配的是Salsa，後來又做了Hummus，感覺後者超讚
當然喜歡Salsa的親可以點選開這裡看看salsa的做法~~其實兩者都還不錯啦~
Hummus我做的是檸檬口味的~我會盡快把做法發上來！~~~~

話說這個摺疊小桌子也是古董啦~~~有多久的歷史啦~~~還可以摺疊呢
我特別喜歡！~~~顏色啊質感啊~~~功能性啊~~~已經開始想以後的房子置辦傢俱的事兒了

Salsa我腳著這次我用料理機打的有點太碎了....不過味道還是不錯滴
不能要求太過高咩~~~~

那什麼。。。。倫家不太擅長“嘮嗑”上做法~~~

食譜來源：BBC Food網站（這個菜的名字是Seeded breadsticks忘記具體頁面啦~sorry)
我有很大的改動~

詳細做法圖和更多圖片：_

用料

全麥面：250g（原方子：250g white seed and grain bread flour)
溫水：150ml
鹽：1小勺（tsp)
糖：1小勺
酵母：1大勺（原方子：1 tsp fast-action yeast）
橄欖油：2大勺（原方子：2 tbsp olive oil,plus extra for oiling)
芝麻：1小把（原方子：a little semolina or polenta,or sesame and poppy seed,for rollling the breadsticks in)
小米：1大把（可有可無）
ps:最後原方子有在表層撒少許海鹽我忽略了,因為我個人腳著味道正好

芝麻麵包棒/Sesame breadsticks的做法

將全麥面,鹽,糖,酵母混合均勻後,放入橄欖油和溫水用勺子和成一個大概的麵糰後,放案板上揉10分鐘
和成一個光滑柔軟的麵糰後,在案板上撒上小米和芝麻,把和好的麵糰放上壓扁
擀至成大概1cm厚度的片,切成大概鉛筆寬度的段兒,用手揉搓成棒
烤盤擦少許橄欖油後把搓好的面棒放上靜止20分鐘後,烤箱220°C烤10-15分鐘,表面金黃色即可（原房子用的快速發酵的酵母,在靜止的時候會發酵至兩倍大左右,再烤的,這樣是內部比外部要軟一些,而這個房子烤出來會比較脆一些）
ps:建議晾涼後就可以消滅他們啦~~~

小貼士

Tadaaaaaaaaa.....小零食這就做好了~~~~Enjoy~~~~

詳細做法圖和更多圖片：_