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饢包肉 Xinjiang Style Braised Lamb Chops with Nan-bread

麵包3.07W
饢包肉 Xinjiang Style Braised Lamb Chops with Nan-bread    的做法步驟圖

用料  

羊肉

饢包肉 Xinjiang Style Braised Lamb Chops with Nan-bread    的做法  

  1. 將羊排過水焯一下,為的是去腥羶味~~!!

  2. 鍋中到油 7成熱下羊排 炸呈金黃色撈出。

  3. 留底油,放入下蔥段和薑片,炒香,下入羊肉和清水和草果和桂皮和香葉和黃和鹽,大火煮開後轉小火,燉煮1個小時至肉酥爛,撿去香料及蔥和姜。

  4. 將饢切好,擺在盤中,可以選深一些的盤子。羊肉放在囊上~~!!鍋中的湯中放入孜然撒些辣椒粉,然後澆入盤中~~!!想想就很香吧。。。。最後撒些香菜