巧克力豆土司
麵包2.82W
東菱麵包機做的。省事省時!
用料
高筋麵粉 | 350克 |
可可粉 | 20克 |
雞蛋液 | 42克 |
鹽 | 4克 |
乾酵母 | 4克 |
奶粉 | 14克 |
水 | 180克 |
巧克力豆 | 50克 |
黃油 | 35克 |
細砂糖 | 42克 |
巧克力豆土司的做法
除黃油,巧克力豆外全部材料放入麵包機揉麵。
揉到出厚膜後加入黃油繼續揉到出薄膜為止。
加入巧克力豆揉到均勻後,大概1到2分鐘。將麵糰滾圓放入機器中發酵。
發酵到8分滿,是原來的2到2.5倍大。啟動烘烤模式,烘烤40分鐘即可。
烤好後取出放涼即可!
-
紫薯奶油牛奶辮仔吐司麵包🍞的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料麵粉700克細砂糖132克雞蛋2個牛奶335克鹽7克酵母7克黃油50克紫薯泥270克紫薯奶油牛奶辮仔吐司麵包🍞的做法全部食材先放廚師機(除黃油和鹽)揉至團再放鹽黃油我喜歡自然發酵到八分高就把烤箱預熱十分鐘小貼士紫薯奶油牛奶辮仔吐司麵包🍞...
-
芝士黑椒德腸的做法和圖解,芝士黑椒德腸怎麼做更好吃
永不過時的經典腸仔包😋香甜沙拉醬➕馬蘇裡拉乳酪芝士➕研磨黑胡椒➕爆汁的黑椒脆皮腸口感鹹香真的YYDS咬上一口超級滿足!!🤩用料主麵糰:日清山茶花200克低筋麵粉50克全脂奶粉15克細砂糖55克全蛋37.5克蛋黃12.5克冰水55克純牛奶55克鮮酵母9克鹽3克無鹽黃油32.5克...
-
紅提乳酪吐司的做法和圖解,紅提乳酪吐司怎麼做更好吃
這是吳克己老師的方子,我把它換算記錄為450g吐司盒可用的量本來是青提,我換了紅提,用的是錫箔模具,用了三個。用料【液種】高筋粉125克細砂糖31克新鮮酵母10克奶粉5克全蛋1個水(38度)92克—————————【本種】高筋粉125克海鹽2.5克細砂糖31克麥芽精(可替換麥芽...
-
生日蛋糕吐司的做法和圖解,生日蛋糕吐司怎麼做更好吃
馬克西姆一食一記📝精緻美食系列🎀食譜跟做篇⑤:生日蛋糕吐司用料吐司片3片淡奶油50克草莓4個藍莓5顆香蕉1根橙子1個獼猴桃1個小番茄3個生日蛋糕吐司的做法水果切好,淡奶油打發備用。自己做的北海道吐司。將吐司片對切,拼成梯形。打發好的淡奶油塗抹到吐司上。將...