香蕉小麵包banana dinner rolls
利用熟透的香蕉泥制面包,微微的香蕉清香味甜,柔軟細膩,很好吃。
用料
香蕉 | 2根 |
高筋麵粉 | 500克 |
牛奶 | 160-200克 |
鹽 | 5克 |
酵母 | 5克 |
黃油 | 50克 |
雞蛋 | 1個 |
香蕉小麵包banana dinner rolls的做法
準備所有材料。
香蕉打成泥。混合麵粉、鹽和酵母均勻,倒入香蕉泥和一半的牛奶。
牛奶漸漸倒入,由於麵粉吸水力不同,整形調整,加入至麵糰柔軟麵糰。做麵包麵糰可以溼一點點,烤出來才不會幹。放入黃油搓揉或攪拌至麵糰光滑細膩和拉出薄膜。
讓麵糰發酵至兩倍大,記得要加蓋,不然麵糰會變幹。排氣,搓揉均勻,分割16等份。
將麵糰從外往內搓揉,最後翻面搓揉成光滑圓形。
放入烤盤中。烤盤提前放入烤紙。加蓋發酵至1.5倍。
預熱烤箱170度。用牛奶塗上麵包。放入烤箱烤25-35分鐘左右至熟和金黃色。如果麵包上色太快,用一張錫紙遮蓋,避免烤焦。烤箱溫度不同,請自行調整時間和溫度。
麵包熟後取出,趁熱塗上融化黃油。
待微溫或涼後食用。
-
蒜香芝士歐包(博朗廚師機)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料高筋麵粉300克(麵包主體)清水165克(麵包主體)牛奶30克(麵包主體)糖18克(麵包主體)芝士粉15克(麵包主體)蛋液15克(麵包主體)鹽6克(麵包主體)黃油15克(麵包主體)乾酵母5克(麵包主體)芝士粉若干(表面裝飾)表面擠線條的黃油:20克(表面裝飾)黃油30克(表面香料醬)鹽0.5克(表面香料醬)蒜泥4克...
-
鹼水小(肉)丸子的做法和圖解,鹼水小(肉)丸子怎麼做更好吃
方子是參考姍胖胖的視訊菜譜,講解很詳細。視訊我也就看了七八九十遍,好可愛的小姐姐,每次看姍胖的視訊菜譜都能被她可愛死,原菜譜🔗☟真的像姍胖說的,“很難失敗”方子大概做了10個小丸子和8個火腿腸小肉丸,還有1個用邊角料做的夾餡鹼水球用料麵糰高筋麵粉220克低筋...
-
手殘黨福音~椰蓉麵包的烹飪做法,大廚教你詳細做法
給我的寶貝做好吃的,幸福。最愛給我的寶貝做吃的,然後聽他誇我說“媽媽你太棒了!”用料麵粉團高筋麵粉300克雞蛋1個酵母5克鹽2克白糖20克黃油20克牛奶60克水80克餡料椰蓉50克糖25克黃油30克雞蛋1個(留一些刷麵包表面用)手殘黨福音~椰蓉麵包的做法麵粉團配料除黃油外...
-
全麥芝麻歐包的做法和圖解,全麥芝麻歐包怎麼做更好吃
用料高筋麵粉100克全麥粉150克黑芝麻15克鹽3克酵母3克牛奶220克全麥芝麻歐包的做法準備原材料將各種材料放進去攪拌攪拌成麵糰後覆蓋保鮮膜鬆弛15分鐘摺疊8-10下繼續覆蓋保鮮膜進行第二次鬆弛15分鐘。繼續摺疊進行第三次鬆弛15分鐘。最後一次摺疊,然後蓋保鮮膜...
相關文章
- Dinner Rolls 餐包的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 香蕉麵包(banana bread)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- dinner rolls的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- Banana bread 香蕉麵包的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 阿曼小餐包 新增土豆的柔軟餐包 Amish Dinner Rolls的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 香蕉麵包Banana Bread的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- Quick Dinner Rolls 快手小餐包的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 超軟牛奶小麵包 super soft dinner rolls的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 鬆軟細膩的燕麥小餐包(Oatmeal Dinner Rolls)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 餐包dinner rolls的烹飪做法,大廚教你詳細做法