小朋友可以自己做的——🎄聖誕爆漿肉桂蘋果派🥧

Please help me do it by myself.💪
請幫助我，讓我自己做。
                          --瑪利亞·蒙臺梭利

Being small, think big, do small.
相信小小的你們，定有無限可能。

Santa Claus is coming to town……冬天來了，聖誕老人也快到了。在寒冷的冬日，吃一口爆漿蘋果派，蘋果和肉桂的香氣交融，帶來濃濃的暖意，私以為，這才是聖誕節裡幸福的味道。

用料  

小朋友可以自己做的——🎄聖誕爆漿肉桂蘋果派🥧的做法  

1. 材料合影留念。

2. 黃油軟化到可以用手戳洞👇，加入糖粉和麵粉，充分混合，用手搓成粗玉米粒的狀態。

3. 加入打散的雞蛋。

4. 充分混合，揉成麵糰。套上保鮮袋，放入冰箱冷藏。忘拍圖了，就是中間黃色的那坨。

5. 把蘋果削皮，切成1釐米左右的小塊。

6. 轉移到廚房，開啟燃氣灶，放入15g黃油，加熱至融化。

7. 加入切好的蘋果塊，加入白糖，加入肉桂粉，加入水澱粉，充分熬煮、充分攪拌。熬至蘋果透明，果汁徹底收幹、呈粘稠狀。關火盛出。

8. 這張圖又來了。準備把他們整合到一起。

9. 擀皮，鋪好，呈入餡料。

10. 繼續擀皮，用拉網刀切割下。

11. 把拉出的酥皮網蓋在上面。

12. Go on……

13. 180度預熱烤箱，刷一層蛋液（我忘記了😉）放入烤20-25分鐘。

14. Easy as apple pie.

小貼士

難度 🎃🎃
耗時 60mins

1⃣️需要多次練習圓頭刀之後才能給他們用真實的刀。
2⃣️孩子用灶具時候，成人必須在伸手可觸的範圍。
3⃣️任何工具的使用必須提前示範。

💪給孩子真實的工具，是對他們能力應有的尊重。