史上最簡單的懶人紅燒肉

這款紅燒肉有多簡單呢，基本上有肉有鍋就可以做，我不相信有比這更簡單的紅燒肉了，如果有，請評論區@我哈哈哈

我很喜歡吃江浙濃油赤醬那種紅燒肉，但無奈做不好呀，炒糖色或者煎肉對我來說都有難度呀，我還很膽小怕被油濺到，疫情期間也不想拿珍貴的肉肉去冒險，於是還是決定用我媽教的方法來做了

雖然顏色沒有那麼好看，但味道上我也滿足了

用料  

史上最簡單的懶人紅燒肉的做法  

1. 焯水，五花肉洗淨、切塊，冷水下鍋，放入料酒或薑片一起煮
   
   一個小的tips，如果肉皮切不斷，煮一下之後會好切很多，甚至筷子戳戳就斷了

2. 可以撇去浮沫鐵鍋裡接著燉，但我依舊是不想在旁邊看火，就撈出來，扔到電飯鍋裡煮啦（懶人做法哈哈）

3. 放小蔥、蔥段、薑片，加入冰糖、生抽、老抽、鹽和少許醋，最後加熱水，水量沒過肉
   
   （如果你家有八角和香葉就最好啦，可以放一點進去，會很好吃，可惜疫情期間我買不到，唉😮‍💨）

4. 按下蒸煮鍵，你就可以去幹別的事了，然後這道菜就做！好！啦！
   
   嫌湯汁多的，可以倒入鐵鍋再收一下汁，但懶人如我就直接用湯汁煮青菜、下麵條吃啦