佛系紅燒翅中

雞翅真是好吃的不要不要的快手菜呀

用料  

佛系紅燒翅中的做法  

1. 雞翅洗淨，一面各劃兩刀，放開水煮30秒，微微變色即可，煮長時間肉老

2. 放油，蔥薑蒜爆香後，放雞翅料酒翻炒變色

3. 放入生抽，老抽，翻炒30秒，著色均勻即可

4. 放開水小火慢燉。

5. 最後大火收汁，放少量糖（因為做鹹了，用糖綜合一下，佛系佛系）

6. 出鍋，擺盤，喜歡可以放點蔥花點綴一下。可樂雞翅我喜歡用芝麻點綴，紅燒我喜歡用蔥末