香草味卡士達醬塗麵包
醬1.39W
這款塗麵包超級好
用料
蛋黃 | 4個 |
白糖 | 60g |
玉米澱粉 | 30g |
普通麵粉 | 30g |
香草精 | 5ml |
牛奶 | 200ml |
動物奶油 | 140ml |
香草味卡士達醬塗麵包的做法
先將蛋黃打散,加入白糖攪拌均勻後加入粉類拌勻。
在麵粉糊中加入香草精拌勻
另用不粘鍋加入牛奶與動物奶油加熱至冒泡離火
用湯勺,一勺,一勺將牛奶加入麵糊中攪拌均勻。
然後將牛奶麵糊倒入不粘鍋,開小火勻速攪拌至稠離火
小貼士
這款醬偏厚,適合塗麵包跟做內餡。不愛吃黃油的童鞋最愛耶。上手容易,初學者走起。
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