Masa的「培根堅果南瓜沙拉」

來自油管兒「MASAの料理ABC」頻道。

用料  

Masa的「培根堅果南瓜沙拉」的做法  

1. 南瓜去籽去皮切小塊，上鍋蒸15分鐘左右。

2. 黃瓜切薄片，洋蔥切絲，用1/4勺鹽，醃製10分鐘。

3. 半個蘋果切成小片，在鹽水中泡一下預防氧化。

4. 三條培根切成小塊。

5. 南瓜蒸好後晾涼。

6. 堅果切碎，小火炒幹到淡金黃色，放涼。

7. 用不粘鍋把培根的油炒出來到金黃色，倒在廚房之上吸出油分。

8. 擠出上述步驟中，醃製的小黃瓜和洋蔥中的多餘水分。

9. 吸乾蘋果表面多餘水分。

10. 取一個大碗，把所有食材加入，南瓜放在底部。

11. 加兩大勺美乃滋，以及鹽和胡椒。

12. 由下往上翻拌。

13. 不要把南瓜弄太碎。

14. 好了。

15. 也可以放在麵包上加乳酪烤來吃。

16. 我沒用培根，但是用了煎雞胸，還加了一個雞蛋。好吃！