茴香蘋果鮮魷沙拉
沙拉2.56W
低脂 | 一人食 | Gordon Ramsay配方
用料
鮮魷魚 | 4小小隻 |
茴香根 | 一大瓣 |
脆蘋果/橙子 | 1個 |
rocket leaves芝麻菜 | 1把 |
橄欖油 | 2tsp |
paprika紅甜椒粉(不辣) | 1tsp |
鹽 | 1小撮 |
胡椒粉 | 1小撮 |
白醋/黑醋 | 少量 |
薄荷葉 | 2片(可選) |
檸檬汁泡水用 | 1tbsp(可選) |
茴香蘋果鮮魷沙拉的做法
主食材。
片開魷魚,單面切菱形花紋,再切片。觸角切小塊。
加橄欖油、紅甜椒粉、鹽、胡椒粉,均勻包裹。
蘋果切薄片,泡在水+檸檬汁中防氧化。
茴香根切薄片,和蘋果一起泡水。
剪兩片新鮮的薄荷葉,撕碎。味道很衝,下次換羅勒試下。
高火熱鍋,不加油,煎魷魚,每面煎1分鐘。
同時蘋果、茴香控水,加芝麻菜、薄荷葉,加橄欖油、白醋、鹽、胡椒粉。
蓋上熱魷魚,加幾滴白/黑醋。
-
橙花生菜核桃沙拉的做法和圖解,橙花生菜核桃沙拉怎麼做更好吃
天熱了,來個輕盈的色拉:橙肉、苦菊、核桃、生菜搭配藍莓調味汁……水果與蔬菜混合的完美組合,清新爽口,低卡美味,春暖花開時,各種美味沙拉總是我最愛的,看著繽紛的顏色就心生歡喜!!!用料紫葉生菜苦菊橙子核桃仁櫻桃蕃茄鹽藍莓汁核桃油橙花生菜核桃沙拉的做法各種蔬菜洗幹...
-
田園蔬菜色拉的做法和圖解,田園蔬菜色拉怎麼做更好吃
用料Oak生菜綠色適量Oak生菜棕色適量黃瓜1根番茄1只雞蛋1只牛油果1只黑橄欖4-5只田園蔬菜色拉的做法雞蛋煮熟冷卻剝去殼,一切四。生菜洗淨脫水,番茄、黃瓜洗淨切塊,牛油果切塊。用色拉黑醋汁(義大利香脂醋Balsamicvinegar)和鮮醬油1:1混合做成醬汁待用。將所有食材裝...
-
手撕雞胸肉沙拉的做法和圖解,手撕雞胸肉沙拉怎麼做更好吃
用料生菜300-400g雞胸肉250g車釐茄(聖女果)5顆酸奶一杯手撕雞胸肉沙拉的做法雞胸肉沸水下鹽煮熟..乘涼手撕開一條條生菜洗乾淨切碎..加上酸奶和幾顆車釐茄..完成!...
-
和風蕎麥麵沙拉的做法和圖解,和風蕎麥麵沙拉怎麼做更好吃
這個系列的沙拉基本都是兩人份,所以大家按照比例去算就好啦~蔬菜的選擇上以時令的新鮮的為主,我都是提前一天去菜市場買看著最順眼的,然後上班之前做好帶走,這樣才會在中午時候吃到最新鮮的沙拉。調味汁一定要分開放,不然蔬菜會出水就影響口感啦。這個沙拉的餐盒就...