空氣炸鍋&紫薯｜土豆薯條

用料  

空氣炸鍋&紫薯｜土豆薯條的做法  

1. 紫薯去皮切條水裡洗乾淨就好

2. 上鍋隔水蒸

3. 翻拌變色不需要熟透 表面顏色變了就可以大概2/3分鐘就好

4. 涼透 表面水分吸乾

5. 這是土豆條 去皮切條水裡浸泡15分鐘加鹽我 然後開水裡煮3分鐘 撈出 表面水分風乾（可以用廚房紙巾吸乾表面水分） 裝袋處理好的凍過3小時以上

6. 冰箱拿出不需要解凍加少量加油

7. 在袋子裡揉搓均勻裹上油

8. 空氣炸鍋165度15分鐘以上 中途注意火候 翻面

9. 好了 炸好出鍋

10. 紫薯甜的