草莓酒釀蒸蛋
用草莓代替涼白開來作酒釀
味道已經討喜
再用這酒釀來蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋
就成了不可多得的美味滋補佳品
用料
草莓酒釀 | 200克 |
雞蛋 | 2個 |
糖 | 2湯勺 |
草莓酒釀蒸蛋的做法
將酒釀放入容器中,用勺子輕輕壓出一個坑
每份各撒上一湯勺糖
打入雞蛋
上鍋蒸15分鐘即可
小貼士
1、通常蒸蛋最好用中小火,這樣的雞蛋蒸出來會比較嫩,不過最近正是“H7N9”肆虐時期,建議大家還是蒸得熟一些,吃得更放心。
2、草莓酒釀很簡單,大家可以試試,如果懶得自己動手,就去超市裡買現成的酒釀吧,只是沒有草莓味而已。
3、酒釀有新舊,選購的時候,可以看玻璃罐中或者塑料盒裡面的米,米中央有一個洞,洞大的比較老,洞小的是新發酵的。選擇時,最好用老一點的酒釀,因為老酒釀的味道較濃、較香。第一次吃酒釀的人可能會不習慣那種味道,可以先買新一點的酒釀試試。
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