【拜託冰箱】【EP11】石鍋炒年糕
掃清冰箱剩菜
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用料
年糕 | |
速凍水餃 | |
土豆 | |
韓國大醬 | |
幹辣椒 | |
洋蔥 | |
大蔥 | |
澱粉 | |
大蒜 | |
辣椒粉 | |
清酒 | |
蜂蜜 |
【拜託冰箱】【EP11】石鍋炒年糕的做法
土豆、洋蔥、大蔥切碎
把切好的蔬菜都放進砂鍋裡,然後把速凍餃子的餡挖出來,提起放進砂鍋,加適量水一起煮
用開水焯一下年糕
韓國大醬加澱粉、蒜泥、辣椒粉和清酒攪拌
另起一鍋,倒入油、蒜末、碎辣椒和焯過的年糕一起炒,放入鹽和醬油提味
在砂鍋裡倒入步驟4的醬料
炒好的年糕裝盤,切上蔥花點綴
砂鍋裡的大醬另外裝盤(大醬里加一點蜂蜜味道會更好)
用年糕蘸著醬料吃~~完成!
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