一碗蜜燕 - Part Ⅱ 鮮奶燉燕窩-菇涼，你的牙齒上粘著燕條

待那冰糖融化之時，便是佳餚上桌之際。不多說了，我要去伺候我家妹子了

#一碗蜜燕#我們只是搬運工，我們的燕屋在馬來西亞沙巴洲的鬥湖，有像西蘭花一樣的島嶼，通透見底的海洋，還有溫柔的夕陽。

用料  

一碗蜜燕 - Part Ⅱ 鮮奶燉燕窩-菇涼，你的牙齒上粘著燕條的做法  

1. 首先，找一個願意且能幫從燕窩中挑毛的男盆友

2. 選一盞燕窩

3. 開始泡發，時間大約2-3個小時。這個過程中只能用涼白開，溫白開，或者純淨水，切記用自來水、開水哦。
   
   我比較喜歡用溫白開，這樣子時間能縮短40分鐘左右。

4. 來到痛苦的步驟，其實也還好，就是把小雜毛，雜質跳出來。品相再好的燕窩（不補燕碎），或多或少也會有這個小問題

5. 或者，你可以用純淨水衝一下

6. 加溫水沒過燕窩，注意倒在燉鍋裡面的是開水！是開水！是開水！

7. 半小時燉起。剩下10分鐘的時候，迅速倒入100ml鮮奶，冰糖。

8. 待那冰糖融化之時，便是佳餚上桌之際

9. 嘻嘻，大功告成。
   不多說了，我要去伺候我家妹子了

小貼士

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