涼拌土豆絲（簡單版哦，懶人都會）

不會做飯？？？木有任何問題，come on 吃貨！！

用料  

涼拌土豆絲（簡單版哦，懶人都會）的做法  

1. 1，將土豆擦絲後浸泡到水中去除多餘澱粉，這樣更清脆哦。（這裡建議藉助工具擦成絲，後面土豆焯水時間好控制，如果對自己刀工很自信，此處可忽略～～）

2. 2，將其他配菜木耳泡發去除沙粒，洋蔥剝皮洗淨，兩者均切絲待用。

3. 將浸泡後的土豆絲撈出，開火鍋中倒入適量水，水開後將土豆絲倒入輕微翻攪焯水2分鐘左右斷生，如果絲粗時間稍長點，然後撈出放進涼水裡過涼。

4. 4，將蒜搗成蒜泥放進碗裡，然後將醋、味極鮮、白糖、雞精、鹽一起混合成調味汁。

5. 5，將土豆絲撈出瀝乾水放到盤中和木耳洋蔥混合，然後淋上調味汁攪拌均勻裝盤，美味既成～～

小貼士

1.土豆絲儘量細，一來裝盤好看有食慾，二來焯水易爛，土豆過粗焯水時間要長，時間不好拿捏，過頭就不清脆了，時間短有生味。
2.根據自己喜好可以新增火腿絲啊，粉絲啊，菠菜啊等等。
3.簡單的食材也可以做出十分的美味！