魚卵蒸蛋

臨近菜場打烊，在水產攤花5元得到了一盤足有500g的魚卵。分成兩頓。

用料  

魚卵蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 魚卵用水輕輕沖洗，放入一隻小碗裡，倒入一些料酒。

2. 另起一隻碗，打入兩顆雞蛋，打散，加點鹽，倒入裝有魚卵的碗裡。

3. 用保鮮膜封住碗口。隔水蒸15分鐘。
   

4. 吃的時候倒上醬油，加一點蔥花應該也不錯。