99香辣羊蹄

香辣羊蹄：羊蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強人體細胞生理代謝，使面板更富有彈性和韌性，延緩面板的衰老，羊蹄還具有強筋壯骨之功效。

用料  

99香辣羊蹄的做法  

1. 羊蹄1千克

2. 羊蹄洗淨，入沸水中大火汆5分鐘，撈出斬成重約20克的大塊。

3. 冷油下紅99火鍋底料小火炒香，放入羊蹄，加入白酒，加入老湯小火燒開。

4. 出鍋倒入高壓鍋內大火燒開，改小火壓20分鐘。

5. 4、最後放入撒蒜苗段、黃豆、白芝麻翻炒即可食用。

小貼士

香辣羊蹄：羊蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強人體細胞生理代謝，使面板更富有彈性和韌性，延緩面板的衰老，羊蹄還具有強筋壯骨之功效。