豬肚煲雞（冬日滋補）

用料  

豬肚煲雞（冬日滋補）的做法  

1. 豬肚先用水沖洗、再放到大的容器內白醋➕水一直揉搓，共兩次

2. 清除豬肚上的附著物和白色異物

3. 麵粉揉搓2次，在用白醋清洗一遍

4. 這樣超級乾淨沒有異味

5. 水開後、放入一把花椒，料酒

6. 放入豬肚焯水三分鐘左右

7. 為了省事、直接放湯包
   可自行準備黨蔘 香菇 紅棗 枸杞 姜

8. 雞塊事先焯水備用
   把雞肉、配料塞進豬肚
   豬肚裡撒上白胡椒粉，內裡抹均勻
   冷水下鍋，水開後中火慢燉
   

9. 中途把雞塊取出，豬肚切厚絲
   

10. 繼續放入 中火燉煮
    加白胡椒和適量鹽
    出鍋前十五分鐘倒入純牛奶
    最後幾分鐘撒入枸杞
    喜歡蟲草花可以加蟲草花也很好吃喲

11. 完成✅