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燒烤風味牛肉乾(烤箱)

燒烤風味牛肉乾(烤箱)的做法步驟圖

醃料自己調的,味道意外的不錯,就是有點鹹了,,,鹽放的有點多,不過這次火候還行,雖然看起來不怎麼好看,但是有點燒烤風味,烤出來第二天會更好吃

用料  

牛肉 適量
耗油 適量
十三 適量
白胡椒粉 適量
孜然 適量
適量
生抽 適量(少用,顏色會重)
適量

燒烤風味牛肉乾(烤箱)的做法  

  1. 牛肉泡水去血水,不要用熱水

  2. 瀝乾後,切成手指粗細肉條

  3. 將所需調料加入,用手抓一抓,蓋上保鮮膜醃製兩個小時到三個小時

  4. 烤箱210度預熱10分鐘,鋪錫紙,將牛肉條在烤盤上擺開,中層放置,烤10-13分鐘

  5. 將烤盤取出,錫紙上肉汁清乾淨,也可以換張錫紙,肉條翻面,繼續烤10分鐘,就可以了