鑽石橙香曲奇|好吃又簡單的曲奇🍊
最近一直看到這款曲奇被他的外表吸引了
外層粘了一層砂糖烤完布靈布靈閃閃發光✨
曲奇裡面加了橙子皮味道相當完美啊!
酥香可口還有淡淡的橙子香味
做法也是超級簡單明瞭哦,又是一款小白美食!
用料
黃油 | 100克 |
糖粉 | 50克 |
雞蛋 | 1個(全蛋液45克) |
低筋麵粉 | 180克 |
橙子 | 1個 |
蛋清 | 少許 |
巴旦木 | 25個 |
鑽石橙香曲奇|好吃又簡單的曲奇🍊的做法
橙子用鹽洗皮,刨絲器刨點橙子皮,
黃油軟化加糖粉打發
分出一點蛋清
兩次加全蛋液(留出一點蛋清)打發,
打發
橙子用鹽洗皮刨絲
加低筋麵粉和橙子皮拌勻
和麵團
揉出長條
保鮮膜包住
放入保鮮膜的直筒裡。
冷凍,1小時後拿出。
刷上蛋清
裹上白砂糖。
切成1.5釐米厚的片。
厚片擺入烤盤上面按上巴旦木,170度烤20分鐘。
烤完
晾涼
裝盒
小貼士
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