像炸雞一樣酥脆的無油脆皮烤雞翅

外皮像炸雞一樣酥脆，但是比空氣炸鍋還少油，減肥期也能吃的雞翅！

用料  

像炸雞一樣酥脆的無油脆皮烤雞翅的做法  

1. 將雞翅煮熟，通過煮的步驟，可以去除雞翅中多餘的油脂。將煮好的雞翅平鋪在烤盤上。這裡最好將雞翅放在烤架或者這種凹凸不平的矽膠墊上，這樣雞翅中的油脂烤出後會積累在凹槽中，一方面可以保持雞翅少油，另一方面雞翅的外皮也會更加酥脆。

2. 烤箱加熱到350℉（180℃），烤15分鐘左右會聽到噼裡啪啦的聲音，這時候雞翅中的油脂正在被烤出，這時候就可以將雞翅取出翻面，也可以繼續烤一會兒，烤的時間越長表皮就越脆，但是也不要太久，以免雞翅被烤乾。翻面後再次烤到噼裡啪啦即可。

3. 在鍋中將糖、醬油和蜂蜜混合，中火燒至糖融化。將烤好的雞翅取出，均勻地裹上醬料即可。