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脆皮烤雞翅(烤箱版)

脆皮烤雞翅(烤箱版)的做法步驟圖

吃膩了奧爾良雞翅今天換個新口味—烤箱版無油脆皮烤翅,外皮吃起來酥酥脆脆裡面汁多鮮嫩簡直做少了不夠吃啊,下次試試脆皮雞腿應該也很不錯🍗

用料  

雞翅 按自己胃口定數量
老抽 1勺
蠔油 2勺
1勺
生抽 1勺
叉燒醬 2勺
如果口味重的可以適量加一點點食鹽
雞蛋 一個
澱粉 若干
麵包糠 若干

脆皮烤雞翅(烤箱版)的做法  

  1. 1.首先雞翅洗淨用刀劃幾下後續會更入味,將瀝乾的雞翅放入碗中依次放入用料(老抽、生抽、料酒、蠔油)家裡正好有做叉燒剩下的叉燒醬所以代替蜂蜜了。

  2. 將醃製的雞翅放入冰箱冷藏至少4-5小時(如果醃製24小時更好更入味)

  3. 準備一個雞蛋打碎加入適量澱粉拌勻,將醃製好的雞翅沾滿蛋液,隨後再鋪滿適量麵包糠,平鋪放在烤盤上。

  4. 烤箱預熱五分鐘220度烤30分鐘上下就行了。香噴噴的脆皮雞翅出爐啦✌🏻

小貼士

麵包糠不要省多放點更脆😄忘記拍圖了將就看下吧,很簡單