火辣辣辣條味烤八爪魚

本來隨便做的調味，沒想到在醃製的時候就聞到一股辣條味。。。。烤出來吃也是麻辣甜香的辣條味。。。。

用料  

火辣辣辣條味烤八爪魚的做法  

1. 小八爪魚切成頭部和鬚子，再切成合適入口的大小

2. 用漏盆瀝乾水，再用廚房紙吸乾水分，便於後面調料粉的包裹

3. 把調料混合，和八爪魚一起攪拌均勻，記得戴手套，筷子攪拌不方便，直接用手味道太大。調料粉中孜然辣椒和花椒是必備主料，其他的只是增加層次感的點綴。

4. 鋪開在錫紙上，放入烤箱，200度上下火加熱風，25分鐘

小貼士

醬油少放，八爪魚會縮水，醃的時候看起來多，烤熟了沒多少，鹹味也會濃縮。喜歡甜辣口的還可以多放糖