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懶人奶油冰激凌麵包(麵包機)

懶人奶油冰激凌麵包(麵包機)的做法步驟圖

鮮奶油要過期了,由於開啟一次用不完,又不能冷凍儲藏,於是夏天時想著做成冰激凌好了,可是做出來口感不好,顆粒感太強,於是一直沒吃,陰差陽錯用這個冰激凌做了幾次麵包,反響不錯,提供給大家一起分享。

用料  

高筋麵粉 280克
雞蛋 1個
3克
牛奶 75克
酵母 3克
30克
奶油冰激凌 90克
葡萄乾 20顆
巧克力醬 10克

懶人奶油冰激凌麵包(麵包機)的做法  

  1. 所有材料加入麵包機

    懶人奶油冰激凌麵包(麵包機)的做法步驟圖 第2張
  2. 雞蛋冰箱出來即可,無需放置室溫

    懶人奶油冰激凌麵包(麵包機)的做法步驟圖 第3張
  3. 酵母放在麵粉坑中,不要和糖鹽混在一起

    懶人奶油冰激凌麵包(麵包機)的做法步驟圖 第4張
  4. 本版糖量不多,喜歡糖的可以再增加

    懶人奶油冰激凌麵包(麵包機)的做法步驟圖 第5張
  5. 小鹽勺深得我心,一勺一克,平時做心理也有數

    懶人奶油冰激凌麵包(麵包機)的做法步驟圖 第6張
  6. 奶油冰激凌參照,草莓遇上酸奶,的食譜-奶油冰激凌。葡萄乾用水泡一下,拿廚房紙擦乾。

    懶人奶油冰激凌麵包(麵包機)的做法步驟圖 第7張
  7. 巧克力醬我一般擠兩下的量,就差不多

    懶人奶油冰激凌麵包(麵包機)的做法步驟圖 第8張
  8. 麵包機選750g甜味麵包,中燒色。坐等成品吧

    懶人奶油冰激凌麵包(麵包機)的做法步驟圖 第9張
  9. 發的很高,中間有點小失誤,第一次印圖案沒太掌握好時間 下次再努力吧

    懶人奶油冰激凌麵包(麵包機)的做法步驟圖 第10張

小貼士

1.如果和麵太稀或者太乾可以自己再稍微調整一下,畢竟奶油冰激凌裡的含水量不太一樣。
2.葡萄乾如果太大,一定要把它切開,裡面的子挑出來,不然會一口一個子,影響心情(別問我怎麼知道的)
3.我這版加了巧克力醬和葡萄乾所以糖量不夠大,如果不喜歡這些或者喜歡糖的朋友,可以多加一些糖
4.麵包二發完,我會把攪拌子拿出來,要不成品下面會有個大破損,影響外觀,二髮結束大概在最後剩餘時間40分鐘左右