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麵包機和麵烤箱烤制豆沙麵包

麵包機和麵烤箱烤制豆沙麵包的做法步驟圖

用料  

高筋麵粉 270克
牛奶 130克
酵母 3克
25克
雞蛋 1個
無鹽黃油 30克
3克

麵包機和麵烤箱烤制豆沙麵包的做法  

  1. 將除黃油外的其他食材放入麵包機,啟用和麵程式2次後,加入黃油。繼續啟用和麵程式若干次(每檯面包機不一樣),直到面可以出膜為止。

    麵包機和麵烤箱烤制豆沙麵包的做法步驟圖 第2張
  2. 發酵兩倍大,取出。

    麵包機和麵烤箱烤制豆沙麵包的做法步驟圖 第3張
  3. 用手按壓排氣,醒面10分鐘。

    麵包機和麵烤箱烤制豆沙麵包的做法步驟圖 第4張
  4. 分成均等的八分,包上豆沙餡擺放在烤盤中。

    麵包機和麵烤箱烤制豆沙麵包的做法步驟圖 第5張
  5. 二次醒發,烤箱180℃,25分鐘。出箱後刷上蜂蜜水。

    麵包機和麵烤箱烤制豆沙麵包的做法步驟圖 第6張