零基礎巧克力布丁
布丁1.4W
用料
牛奶一 | 800ml |
牛奶二 | 200ml |
巧克力 | 220g |
紅糖 | 60g |
玉米澱粉 | 90g |
黃油 | 60g |
白蘭地 | 20ml |
零基礎巧克力布丁的做法
準備食材,把黃油和巧克力切小塊
不粘鍋裡倒入牛奶一,巧克力,紅糖小火不停的攪拌
步驟二攪拌至巧克力完全融化把玉米澱粉和牛奶二倒在一起攪拌開
將步驟三倒入步驟二里一直不停的攪拌
慢慢的小火攪拌會越來越粘稠
粘稠後關火倒入黃油攪拌至黃油融化
倒入白蘭地攪拌
裝入容器,這樣的小杯燕子裝了11杯
小貼士
記住一定要小火不停的攪拌哦,最好用不粘鍋,不然巧克力非常容易沾鍋的,趁熱裝入容器哦
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