豆漿糯米飯
這個是我在學校附近的一家餐館裡吃到的。那家餐館的主題就是豆,各種豆製品,味道很棒,料也足,而且還很實惠,每天都是爆滿。朋友們都說這個年代已經很少看見這種價位超低而且還乾淨好吃的餐館了。
這個是我幾乎每次去都會點的,現在準備畢業了,吃不到了,那就自己做吧~豆漿的醇厚和糯米的軟糯,在嘴巴里渾然一體,夥伴們來試試吧~簡單易操作,也許你也會愛上這個味道呢~ ᶘ ᵒᴥᵒᶅ【記得看一下小貼士哦】
用料
糯米 | 一碗(或酌情) |
黃豆(或黑豆) | 一杯(或酌情)我兩種摻起來打的 |
白砂糖 | 適量 |
糯米提前一天用水浸泡一晚。豆也是。
在蒸鍋上鋪上乾淨的紗布,把浸泡好的糯米瀝水後鋪到紗布上。注意是鋪,不要一坨的放哦~(。-_-。)開火蒸,蒸到你嘗一嘗糯糯的,沒有夾生的感覺就行了。我的蒸了大概25分鐘(含水燒開的時間) 【蒸的時候記得不時看看鍋裡的水啊!別燒乾了】
蒸糯米的時間開始打豆漿。
打好的豆漿用過濾網過濾。(不介意豆渣的朋友可以省去這一步)
蒸好的糯米舀到碗上。
倒入過濾好的豆漿。
加入白砂糖。我加的是媽媽提前熬好的糖稀。
攪一攪就可以開吃啦~( *`ω´)
小貼士
1、糯米蒸出來的更好吃一些,跟煮出來的相比有種不一樣的軟糯感。
2、其實時間不是定量,不同的地方,不同的米,25分鐘只是一個參考,最主要的還是要靠你用嘴嘗,比什麼都可靠~
-
山藥紅薯小米豆漿(小美版/美善品 TM31/TM5/TM6)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
難度:容易準備時間:7分鐘總時間:35分鐘產量:4人份用料山藥100克紅薯100克黃豆20克小米20克冰糖10克水1000克山藥紅薯小米豆漿(小美版/美善品TM31/TM5/TM6)的做法將山藥、紅薯、黃豆、小米、冰糖和水放入主鍋,以25分/100°C/速度1烹煮。以3分/速度10調和。...
-
健康香濃紅豆豆漿的做法和圖解,健康香濃紅豆豆漿怎麼做更好吃
平時上班總是在外面解決喝各種奇特的豆漿。加了糖的甜的發膩;不加糖的豆腥味太大而且口感發澀。還有盛豆子的容器,打豆漿的研磨機衛生情況誰能保證……網上說煮豆漿不是沸騰了就算熟,還要繼續煮才可以,但我看早點攤上很多都是豆子泡發之後直接倒上開水就開始打豆漿...
-
偽抹茶豆漿食譜做法大全,超簡單的偽抹茶豆漿做法步驟
淡淡的綠色猶如抹茶般清新清甜的黃瓜好吃不膩更不胖~用料黃豆1杯黃瓜一根蜂蜜適量偽抹茶豆漿的做法黃豆提前浸泡6~8小時黃瓜洗乾淨切丁黃豆&黃瓜一起扔進豆漿機選擇倍濃程式...
-
果蔬豆漿食譜做法大全,超簡單的果蔬豆漿做法步驟
營養又美味,很養顏的綠色食品啊。為我們的青春永不老,乾杯。用料獼猴桃一個大豆一小杯香蕉一個胡蘿蔔一小根冰糖少許果蔬豆漿的做法大豆泡一夜,洗淨。胡蘿蔔,獼猴桃切丁,香蕉切碎。扔入豆漿機,按果蔬豆漿,沒有的話就按全豆豆漿。過濾,放入冰糖小貼士水果隨意放。...