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超柔軟!蘋果醬吐司(小美版)(消耗果醬)

果醬6.51K
超柔軟!蘋果醬吐司(小美版)(消耗果醬)的做法步驟圖

附上自制果醬菜譜

用料  

高筋麵粉 150克
全麥麵粉 110克
蘋果醬 50克
耐高糖酵母 3克
2克
雞蛋 2個
60克
椰子油 20克

超柔軟!蘋果醬吐司(小美版)(消耗果醬)的做法  

  1. 除了鹽、油,所有材料放入主鍋,30秒/速度3-6混合均勻

    超柔軟!蘋果醬吐司(小美版)(消耗果醬)的做法步驟圖 第2張
  2. 加入鹽,3分鐘揉麵

    超柔軟!蘋果醬吐司(小美版)(消耗果醬)的做法步驟圖 第3張
  3. 加入椰子油,5分鐘揉麵

    超柔軟!蘋果醬吐司(小美版)(消耗果醬)的做法步驟圖 第4張
  4. 兩次對摺成光滑麵糰,發酵至1.5倍大

    超柔軟!蘋果醬吐司(小美版)(消耗果醬)的做法步驟圖 第5張
  5. 等分成3份

    超柔軟!蘋果醬吐司(小美版)(消耗果醬)的做法步驟圖 第6張
  6. 擀成長方形,寬度比吐司盒略窄

    超柔軟!蘋果醬吐司(小美版)(消耗果醬)的做法步驟圖 第7張
  7. 捲起

    超柔軟!蘋果醬吐司(小美版)(消耗果醬)的做法步驟圖 第8張
  8. 放進模具中發酵至2倍大

    超柔軟!蘋果醬吐司(小美版)(消耗果醬)的做法步驟圖 第9張
  9. 烤箱預熱,170度 25分鐘

    超柔軟!蘋果醬吐司(小美版)(消耗果醬)的做法步驟圖 第10張
  10. 超柔軟的果醬吐司就做好啦!

    超柔軟!蘋果醬吐司(小美版)(消耗果醬)的做法步驟圖 第11張