冬天喝很多杯不會胖的奶茶
第一杯奶茶是個什麼梗?可能就是過節都過膩了,接著要開始過24節氣了。
要是在魔都我絕對不會自己做奶茶,外賣叫叫多方便的事,可是不在魔都生活都要學,於是有了天天都可以喝的每天一杯奶茶。
用料
木薯粉 | 隨意 |
抹茶粉,小麥粉都可以 | 隨意 |
茶葉喜歡什麼口味自己選 | 若干 |
低脂牛奶 | 若干 |
冬天喝很多杯不會胖的奶茶的做法
奶茶裡的珍珠,用很健康的木薯粉加上小麥草粉混合捏成麵糰,一顆顆捏成小小的丸子即可。
丸子不要用手心搓,容易幹碎,手指一捏就好了,煮一煮後都會是圓形,手指捏的時候稍微用點力。
這個配方的珍珠沒有外面珍珠奶茶店的口感那麼彈,想要口感彈的可以先用紅糖煮水,在紅糖水裡加入木薯粉,搓成丸子後再滾一圈木薯粉。
煮熟撈出放密封盒,每次吃的時候挖一點。自己做的珍珠沒有防腐劑,建議不要存放太久,兩三天內吃完。100個小丸子耗時20分鐘,捏比較花時間,捏完以後小丸子集體下水煮熟,這鍋放了100多個丸子,煮了有15分鐘,具體時間自己控制,只要丸子都熟了就可以。
這個配方的珍珠沒有外面珍珠奶茶店的口感那麼彈,想要口感彈的可以先用紅糖煮水,在紅糖水裡加入木薯粉,搓成丸子後再滾一圈木薯粉。
煮熟撈出放密封盒,每次吃的時候挖一點。自己做的珍珠沒有防腐劑,建議不要存放太久,兩三天內吃完。
奶茶可就容易了,最近喝的這款蜜桃綠茶口感很好,沒有茶葉常有的澀口味,這家的茶葉是供英國皇家的,有個皇家御用口味看著很好奇,等喝完蜜桃去試試看皇家。
沸水泡2分鐘的綠茶水加上低脂牛奶,挖一勺珍珠。一杯奶茶輕鬆在家做完,想隨時喝都可以自己沖泡。
魔都叫外賣容易自己很少會花時間做,遇上和朋友出去野餐可以煮好一盒珍珠,帶一桶牛奶,保溫壺裝蜜桃綠茶水。想喝奶茶自己倒,比奶茶店的健康,重點是小孩全都可以一起喝。
沒有多餘的糖分脂肪,健康
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