紅豆沙山藥（無油無需烤箱）

繼藍莓山藥後又一次嘗試
為中秋節的月餅練練手

用料  

紅豆沙山藥（無油無需烤箱）的做法  

1. 山藥去皮上鍋蒸熟（去皮要帶手套，不然會癢）

2. 熟了的山藥裝入保鮮袋碾碎，或者料理機打成泥，總之弄碎沒有塊就好。

3. 糯米粉用小火炒熟  或者微波爐叮三兩分鐘

4. 山藥泥 炒熟糯米粉 白糖 混一起揉成團
   白糖喜歡甜就多放點，不喜歡就不放

5. 山藥泥包住豆沙餡（這裡豆沙餡可以換成任何你喜歡的餡啊）

6. 然後放入模具脫模成型

7. 好啦

8. 裝上包裝美美噠

小貼士

處理山藥時帶手套
熟糯米粉
早點吃，畢竟一點防腐劑都沒有