饞哭隔壁小孩的【電壓力鍋版牛肉燜飯】

前段時間森林家分享的電飯鍋版排骨燜飯，饞哭了一眾小仙女，跟著大森林一起做燜飯，仙女們來交作業時都在誇燜飯味道棒棒噠~今天給大家分享【電壓力鍋版牛肉燜飯】，味道同樣非常棒，快來一起做燜飯吧～😘😘

用料

饞哭隔壁小孩的【電壓力鍋版牛肉燜飯】的做法

1⃣️大米沖洗乾淨浸泡二十分鐘，胡蘿蔔去皮切塊備用；
2⃣️牛肉切塊，冷水下鍋煮至表面變白撈出，用涼水沖洗乾淨去血水；將醬汁材料混合均勻；
3⃣️開火熱鍋，加入少許食用油，大火將蔥薑蒜爆香撈出留底油，放入牛肉翻炒兩下，倒入醬汁繼續翻炒，倒入一大碗開水，沒過牛肉煮開，放入胡蘿蔔塊，改中小火煮10分鐘；
4⃣️將浸泡好的大米瀝水倒入電壓力鍋，牛肉帶湯一起倒在米飯上（喜歡吃軟爛胡蘿蔔的可以將胡蘿蔔一起倒入燉煮，不喜歡的可以將胡蘿蔔挑出，燜飯做好後混合在裡面就OK），湯汁沒過大米一釐米（湯汁不能太多，煮出來的米飯會爛，也不能太少，米飯會不好咀嚼）；
5⃣️蓋上蓋啟動電壓力鍋香糯飯按鍵，煮熟米飯，燜十分鐘開蓋，哇塞~開蓋的那一瞬間簡直被香暈啦~喜歡吃青豆玉米的仙女，可以將青豆玉米焯水瀝乾，加少許食鹽、食用油翻炒，與胡蘿蔔一起倒入牛肉燜飯中翻拌均勻，就開吃啦～