薯條➕薯塔,最好吃的零食
味道真的很絕
用料
土豆 | 3~4個 |
鹽 | 適量 |
孜然粉 | 可放 |
辣椒粉 | 可放 |
玉米澱粉 | 3湯勺 |
蕃茄醬 | 適量 |
薯條➕薯塔,最好吃的零食的做法
土豆洗淨,邊邊去皮切條
中間這樣切水開,放鹽,土豆下鍋煮2分鐘,撈出過涼水
廚房紙擦乾水分,撒玉米澱粉,使它全部裹上,薯塔插竹籤,冷凍變硬
不解凍,油溫五成熱下鍋炸,中火炸5分鐘,表面變硬,撈出放涼
升高油溫,大火復炸2分鐘左右,變金黃撈出
趁熱撒鹽,孜然或辣椒粉
放涼了也不會硬
第二天才記起薯塔忘了吃,也是一樣的炸法
特別特別好吃
再也不要去買了,一次可以多煮點凍起來,想吃的時候炸一下就行
小貼士
簡單又好吃😋我是大米粒,關注我,帶你解鎖更多美食
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