30天飲食計劃丨晚餐丨三文魚套餐
Kym的方子裡是帶皮三文魚腩,我不知道咋就買成了輪切三文魚......不過沒關係,這系列菜譜本就是食材本身更重要。
三文魚煎得外焦裡嫩最好吃,熱椰子油中火每面煎3-4min,但我的煎鍋太小放不下這塊魚,就烤架疊錫紙送烤箱。
left over還剩點紅薯吧?👉🏻
此係列菜譜簡介,可戳👉🏻
用料
三文魚 | 200g |
Left over:烤紅薯 | 55g |
菠菜 | 280g |
檸檬 | 1/4個,擠汁 |
黃油 | 1tsp |
鹽+黑胡椒 | 適量 |
👇🏻芥末醬👇🏻 | |
檸檬 | 1/4個,擠汁 |
第戎芥末醬 | 1tbsp |
整粒芥末醬(whole-grain) | 1/2tbsp |
橄欖油 | 1tbsp |
30天飲食計劃丨晚餐丨三文魚套餐的做法
預熱烤箱180°
疊錫紙👉🏻
魚撒點黑胡椒,放進預熱好的烤箱180° 20min
可把烤紅薯放一起去加熱。熱黃油炒菠菜,加點檸檬汁。
把兩芥末醬調好,開吃!
第三週禮拜二的晚餐。
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