沒牙也可以吃的玉米麵包子
玉米面粗糧,對眼睛好,多吃粗糧對身體好,加了玉米麵做的包子味道也很好
用料
韭菜 | 1把 |
腐竹 | 2根 |
紅薯粉 | 適量 |
蝦皮 | 適量 |
臘肉 | 1小塊 |
麵粉 | 300克 |
玉米麵 | 100克 |
酵母 | 3克 |
香油,食鹽 | 適量 |
胡蘿蔔 | 半根 |
沒牙也可以吃的玉米麵包子的做法
韭菜洗淨切碎,胡蘿蔔和腐竹切丁,泡好的紅薯粉切碎,臘肉切丁
切點蒜末和蔥末
鍋裡放油,放蔥蒜末,下臘肉丁和胡蘿蔔丁翻炒
再放腐竹和紅薯粉,適量蝦皮
關火,放韭菜碎,用鍋裡餘溫把韭菜翻炒
加鹽,拌勻,滴幾滴香油,放涼
玉米麵用開水燙熟,加麵粉和酵母,加水和成麵糰,發酵半個小時,發酵好擀皮包包子
水開蒸15分鐘
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