香辣牛肉炒飯

去餐廳點的炒飯，牛肉大概和一粒米那麼大🌝叫我怎麼忍哦！得了，逼我回家自己做，我❤️加啥就加啥，紅橙黃綠紫的配色我覺得很治癒加班🐶
結果全被男朋友吃了🙂後來我也就做了100遍吧，我覺得他對我的喜歡比不上這份牛肉炒飯🙃
要想抓住男人的心，就要先抓住他的胃，這麼土味的話居然是真理🤨
一份炒飯是不是真有這麼大的魅力哈哈

用料  

香辣牛肉炒飯的做法  

1. 牛肉切粒，加一勺鹽，一勺料酒，一勺醬油，蛋清（嫩肉），攪拌醃製15分鐘。
   胡蘿蔔、香菇、青椒、洋蔥切丁（或者任何你喜歡的形狀哈哈），玉米剝粒。
   

2. 熱鍋加油，先炒牛肉，均勻變淺色後，呈出放在一邊。

3. 熱鍋加油，翻炒除了青椒的所有蔬菜，呈出放在一邊。

4. 熱鍋加油，加米飯翻炒，加蔬菜和牛肉，再加1勺半鹽，一勺醬油，一勺老乾媽/黑胡椒。

5. 🌟關火，灑上青椒，用餘熱翻炒，裝盤，大功告成！

小貼士

1. 米飯可以提前一夜在冰箱冰凍（減少水分）
2. 喜歡老乾媽味加一勺老乾媽牛肉味的，喜歡黑胡椒味加黑胡椒（更清爽一些），喜歡辣椒加🌶️～