五花肉包菜炒麵

用料  

五花肉包菜炒麵的做法  

1. 材料：全麥麵粉加少許精麵粉和均勻，加入2個雞蛋，少許鹽。揉成光滑麵糰。手工擀成麵條。鍋里加水，待水開放入擀好的麵條，煮沸撈出瀝乾放涼。
   

2. 把泡發好的香菇切成絲，包菜切絲。起鍋熱油放入五花肉，爆香，加入香菇絲爆香，接著放入包菜絲，翻炒片刻，最後加入放涼的麵條，翻炒，最後加生抽調味後即可。